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萨巴·薇薇小厨:宝宝爱辅食(epub+azw3+mobi+txt)
作者:萨巴蒂娜
副标题:宝宝爱辅食
出版社:青岛出版社
出版年:2018-12-01
ISBN:9787555275992

内容简介

这是一本为0-3岁宝宝的妈妈量身定制的离乳食手册。本书针对孩子断奶期的不同阶段定制了合适的食谱,不论是在营养方面还是进食难度方面都做了周全的考量,一册应对所有断奶期的问题,相信这本书能够陪伴妈妈与孩子顺利度过这个非常阶段。

作者简介

国内知名美食作者之一。曾出版了50多本畅销美食丛书,美食菜谱《米饭杀手》等。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。

精彩书摘

  在宝宝3个月的时候,如果纯母乳喂养且没有营养素缺乏症状,可不加任何辅食;人工喂养和混合喂养的宝宝可酌情添加一点点果蔬汁了。由于维生素C不能在体内大量存储,若不持续供给,容易出现缺乏。牛奶及其制品维生素C含量不高,人乳维生素C含量虽较高,但与母乳摄入量有关,也容易不足。所以,宝宝自3个月起可酌情添加适量果汁和菜汁。把新鲜的柑橘、番茄、山楂等富含维生素C及矿物质的水果和蔬菜榨成汁,加水稀释后,每日喂1~2次,每次从10ml开始。
宝宝3个月后唾液腺逐渐发育完全,唾液量显着增加,而且富含淀粉酶。给宝宝添加谷物辅食的时间应从第4个月开始,此时乳类已经不能满足宝宝的成长需要,要搭配辅食来供给宝宝更全面的营养。所以,在3个月的时候,妈妈和宝宝就要为添加谷物辅食做准备了!
妈妈要做的准备有:了解辅食添加的顺序和种类、辅食的稀稠或粗细,如何分辨宝宝易过敏的食物,以及在这个阶段辅食和母乳应该如何搭配,等等,当然还要给宝宝喝点果蔬汁尝尝甜头。
至于宝宝的准备呢,只要按时按顺序吃掉妈妈准备好的美食,让小小的肠道为慢慢接受人间烟火做好准备就OK啦!
听起来是不是有一点复杂,不用紧张,按照书上的内容慢慢来,就可以让宝宝吃得更科学、更健康!
从蔬菜汁到水果汁
3个月的宝宝只可以喝一点点果蔬汁,而且不能是市场上出售的合成饮料,要用专门的婴儿饮品,最好是自己鲜榨的果汁。可别小看了怀里的这个小奶孩儿,嘴巴可刁着呢,要是一开始就喂给他甜甜的果汁,以后再想让他喝下有营养的菜汁可就难了。以原汁和温水为1:2的比例对给宝宝喝,从淡淡的蔬菜汁过渡到有丝丝甜味的水果汁,可以培养宝宝不喜甜的饮食习惯,还能避免过多糖分给宝宝的肾脏带来负担,喂完后要记得给宝宝喝些清水,有利口腔清洁,减少龋齿发生的概率。
从一种到多种,从少量至多量
无论是喝这个阶段的果蔬汁,还是下一时期里的其他辅食,宝宝每接触一种新的食物,一定要从少量并且单一品种开始,待宝宝进食7~10天后,如果排便正常,而且没有出现腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等反应,证明宝宝可以接受这种食物,妈妈可才以逐渐把分量增加一些。
辅食过敏应对
在宝宝2岁之前,每添加一种新的辅食都要遵循少量、单一品种添加和持续观察几天的原则。一旦出现了过敏的症状,就要立即停止食用。若是轻微过敏的话,可以在1个月之后少量地尝试再次喂给宝宝这种食物,因为随着宝宝的成长发育,身体有可能会接受这种食物。若是过敏现象严重,则需要去医院就诊,并且以后也要尽量避免让宝宝吃这种食物。还有一些易过敏的食物,如海鲜、蛋清、芒果等,最好等宝宝长大些再添加,当然也包括有家族过敏史的食物。
……

电子书信息

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