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孕期40周营养看这本就够了(epub+azw3+mobi+txt)
作者:许鼓
出版社:江苏科学技术出版社
出版年:2014-08-01
ISBN:9787553733081

内容简介

为什么有的宝宝一生下来就漂亮、聪明、讨人喜欢,这除了和父母的遗传相关外,与孕期的营养也是息息相关的。孕妈妈如果能根据胎儿在每个时期的发育情况,摄取适当的营养,就能生一个聪明、可爱的宝宝。
《孕期40周营养看这本就够了》由孕产育专业专家和营养学专家联袂打造。从孕前3个月到孕期10个月,根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求,提出相应的营养解决方案。针对每月营养需求的不同,本书提供了24种明星营养素,让你充分满足肌体的营养需求。另外,本书还精选了85道精美食谱,并由中国名厨甘智荣亲自为准妈妈们示范制作,让您一学就会。对于孕期的一些禁忌及注意事项,本书也给出了专门的说明,让您轻松渡孕期,生个聪明、健康的宝宝。

作者简介

许鼓,超级奶爸,育婴专家,资深孕婴服务项目带头人,2003年创立洋洋母婴服务机构及育婴蜜语网,构建新颖有效的5S孕婴服务体系,发起并组织了27个孕婴服务项目。

 

曹伟,妇产科主任医师,从事妇产科临床专业近30年,有丰富的妇产科临床经验。

 

贾会云,妇产科医师,有10余年丰富的临床经验,对孕产妇和婴幼儿的营养学有专业研究。

编辑推荐

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精彩书摘

一、怀上最棒胎儿,要从孕前积累营养
生一个活泼健康的孩子是每一对夫妻的愿望。要想实现这个愿望,夫妻双方从孕前就要开始注意调节饮食,做好孕前营养准备。这是为什么呢?
1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础
在孕前,夫妇双方都要具有良好的营养状况、拥有健康的体格,才能产生高质量的精子和卵子,为受精卵的良好发育打下基础。同时,在人生的各个阶段,没有哪个阶段像胎儿这样依赖于母体,母体的营养与胎宝宝的发育密切相关。
胎儿的营养完全依赖于母体的供给,母体的不良健康状况将对胎儿的健康造成巨大影响。女性孕前营养不良,体内各种营养素就会储备不足,如果怀孕后又不能及时补充,胎儿就无法从母体中摄取足够的营养素,其发育就会受到限制,分娩小样儿(即足月出生的新生儿体重小于2500克者)的可能性就会增大,甚至有的会由于母体孕前缺乏维生素A或锌而导致胎儿畸形。此外,孕前营养不良的女性可能会发生乳腺发育不良,从而导致产后泌乳不足,直接影响到新生儿的喂养。
平时营养不良的女性,怀孕后必然体质差。即使孕后加强了营养,但由于胎儿的营养需求,孕妇的体质也不可能有明显的增强,待到临产时往往不易承受分娩所需的大量体能消耗,致使分娩时产力弱、子宫收缩无力、产程延长,甚至造成难产,给产妇、新生儿带来危险。
2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备
胎儿大脑和神经系统的发育自孕妈妈怀孕后3个月已经开始,并且一直延续到孩子的青春期为止,其中最关键的是孕妈妈怀孕后的前3个月这一阶段。在这个时期内,胎儿的各个重要器官心、肝、肠、肾等都已经分化完毕,并已具雏形,大脑也开始迅速发育。因此,在这个关键时期,胎儿必须从母体内获得充足而全面的营养,特别是优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、铁、叶酸等。这些物质一旦供给不足,就会妨碍胎儿的正常发育。研究证明,如果孕期妈妈患缺铁性贫血,可能会影响宝宝出生后的智力;孕期叶酸的缺乏可能导致胎儿出生缺陷,造成大脑及神经管畸形,从而影响生命质量等。
怀孕后的1~3个月,恰恰是孕妈妈容易发生早孕反应的时期。在孕早期,约有半数以上的孕妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等早孕反应,大大影响了营养的摄取。因此,妊娠早期胎儿的营养来源,很大部分只能依靠母体内的储备,即怀孕前一段时期的营养储备。而且,有的营养成分只能依赖母体的储备,无法即用即摄入。
所以,为了让胎宝宝的“粮袋”丰盈,备孕女性不妨从孕前就开始有意识地进行营养储备吧!
二、孕前体重调适,让你的孕期更顺利
“怀孕前能多吃点儿就多吃点儿,身体棒棒的,生出的宝宝才会更健康。”在备孕阶段,经常会听到老一辈人对年轻夫妻这样说。结果,一段时间过去后,备孕女性却吃入了“微胖界”。孕前被婆婆养得白白胖胖的,的确是一种幸福,但是将来的胎宝宝可不喜欢体重超标的妈妈哦!
1.你的体重影响你的“孕”力
孕前体重直接影响备孕女性的“孕”力,体重过轻或者过重都是不利受孕的。就算怀上了,对胎儿也会产生不利影响。
●太瘦——易在孕早期流产
如今的审美观念是以瘦为美,有道是“楚王好细腰,宫中多饿死”。为了变瘦,爱美的女性们常常表现出大无畏的精神,勇于尝试各种稀奇古怪的减肥方法。殊不知,很多减肥方法是以牺牲健康为代价的。这些成功减重的瘦弱女性在这种健康状态不佳的情况下受孕,当然是不可取的。
因此,为了孕期的安全,备孕女性切勿胡乱减肥,而体重过轻的备孕女性最好在孕前开始增肥,让体重达到健康标准。
●过胖——易生出缺陷宝宝
现代人生活条件好了,大鱼大肉成了家常菜,野菜、粗粮倒成稀世佳肴了。因此,大街上的胖人越来越多,原发性高血压、高脂血症、糖尿病也摇身变成了现代人司空见惯的“富贵病”。
研究发现,孕前身体肥胖的女性产下缺陷宝宝的概率,要比体重正常的女性大得多。同时,肥胖的女性怀孕后,孕期并发原发性高血压、糖尿病等高危病症的概率也很大,给母婴身体的健康带来威胁。
2.根据体重指数评估你的体重是否达标
既然体重过轻或过重都不利受孕,那么,体重在什么范围才算正常呢?我们通常利用体重指数来衡量肥胖程度。
体重指数的计算方法:如表1-1所示
体重指数=体重(千克)÷身高的平方(米×米)
比如,备孕女性的身高是1.60米,体重是50千克,那么她的体重指数:50÷(1.6×1.6)≈20,体重指数18.5~23.9为正常范围值。因此,该备孕女性的体重属于正常范围。
表1-1 体重指数评估标准
体重指数评估标准
18.5~23.9体重正常
24~27.9体重超重
≥28肥胖
<18.5体重过轻
3.根据体重来调整饮食结构
既然体重直接影响着“孕”力,那么备孕女性需要在充分了解自身体重状况的基础上,适当调整饮食结构,给胎宝宝营造一个优质的子宫环境。
●体重正常者
按孕前膳食标准适当调整饮食结构,多摄入含优质蛋白的食品,如奶、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。一日三餐都要保证,切不可不吃早餐,这是因为吃早餐可以避免血液黏稠、胆汁黏稠等危险,也可避免午餐进食过多,有助于养成良好的饮食习惯。从孕前3个月开始服用多种维生素或叶酸补充剂。
●体重超重及肥胖者
过于肥胖的女性要想把体重减下来,应在保证营养平衡的基础上减少每日热量的摄入,以低热量、低脂肪的食品为主,适当补充优质蛋白,多吃蔬菜和水果。主食应占食品摄入总量的60%~65%,减少脂肪类食品的摄入量,如肥肉、动物内脏、蛋黄、植物油等。另外需要注意的是,减肥的目的是降低因肥胖而导致疾病的危险性,应在医生的指导下进行。准备近期怀孕的女性不宜服用药物减肥。
●体重过轻者
体重过轻者,孕前应检查自己是否患有营养不良性疾病,如贫血、缺钙、缺碘、维生素缺乏等。如果有以上症状,需要在医师的指导下进行治疗;如果没有,自孕前3个月起,应开始补充多种维生素、矿物质和叶酸。同时保证合理均衡的膳食结构,适当增加碳水化合物、优质蛋白食品的摄入,脂肪类食品应按需摄取,不宜过多摄入,要多吃新鲜蔬菜和水果,纠正厌食、挑食、偏食的习惯,减少零食的摄入量。另外,还需检查是否因潜在的疾病造成营养不良,如血液病、心血管病、肾病、糖尿病、结核等。戒烟、酒及成瘾药物,如吗啡、大麻等。最好让体重达到标准后再怀孕。

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