天才主厨的绝对温度:HAJIME法餐厅米田肇的故事-[日]石川拓治(MOBI+EPUB+PDF+AZW3+TXT)百度云下载

天才主厨的绝对温度:HAJIME法餐厅米田肇的故事-[日]石川拓治(epub+azw3+mobi+pdf+txt)
豆瓣评分:7.9
作者:[日]石川拓治
副标题:HAJIME法餐厅米田肇的故事
出版社:上海文艺出版社
译者:叶酱
出版年:2019-9
ISBN:9787532173488

作者简介

日本著名非虚构作家。著有《奇迹的苹果》《天才主厨的绝对温度》《茶色的斑马,改变世界》等。其中《奇迹的苹果》于2013年被改编为电影。

内容简介

二十五岁才开始学厨的米田肇,三十六岁开了自己的餐厅,开业一年便拿到米其林三星。
他是没有段位的空手道高手,一度想当“会做料理的格斗家”,现在则是“喜欢格斗的厨师”。
他为了在法国学厨,克服了常人无法想象的困难。
他有着足以自傲的厨界履历,但那同样也是某种负担。
他光是找开店的房子,就找了一年多。
很多常人觉得容易的事,在米田肇的世界,变得无比复杂。
很多普通人感到无法越过的障碍,被米田肇轻巧地跨越。
笨拙与热情,加上无比的决心。
一位天才厨师的成长记录。

电子书信息

文件类型:电子书 E-book 包括(epub/azw3/mobi/pdf/txt)
下载方式:网盘

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